Zeytinli Lokma Tarifi

Günaydın Sevgili Ziyaretçilerimiz, bazılarımız her öğün sofradan zeytini eksik etmezler. Ne yerlerse yesinler sonunda mutlaka zeytin yiyerek yemeği bitiren tanıdıklarım var. Zeytin müptelaları için alternatif olarak çayın yanında keyifle yiyebilecekleri bu tarifle listenize bir yenilik daha eklemek istiyorum. Yemek tarifleri sitemize ilginiz daim olsun.

Malzeme Listesi:

  • 3,5 su b. un
  • yarım pk. yaş maya
  • 1 yumurta
  • 1 çay b. süt
  • 1 kase domates kurusu
  • 1 kase zeytin
  • 100 gr. tereyağı
  • 100 gr. kaşar peyniri
  • 1 tutam taze kekik
  • su
  • tuz

zeytinli lokma böreği 2

Hazırlanışı:

  1. Karıştırma kabımızın içerisine unu koyuyoruz
  2. Üzerine tuzunu serpiyoruz.
  3. Unun ortasını havuz gibi açıp mayayı içine koyuyoruz.
  4. Yaş mayanın üzerine sütü döküp mayayı elimizle eritiyoruz.
  5. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını ekliyoruz.
  6. Yumurta akını hamura ekliyoruz.
  7. Ilık su ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
  8. Yumuşak olan bir hamur elde ediyoruz.

Zeytinli Lokma Böreği

Hamurun iç harcı için;

  1. Çekirdekleri çıkarılmış zeytini ve kuru domatesi minik parçalara ayırıyoruz.
  2. Kaşar peynirini rendeliyoruz.
  3. Birazda taze kekik ya da kuru kekik ekleyip tüm malzemeyi harmanlayıp hamura katıyoruz.
  4. İç harcı eklenmiş hamuru tekrar yoğurarak malzemenin eşit dağılmasını sağlıyoruz.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzun içerisinde yuvarlıyoruz.
  6. Yağlanmış fırın tepsisinin içerisine yuvarladığımız hamurları aralıklarla diziyoruz.
  7. Üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüyoruz.
  8. 180 derecede sıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirip servise hazır hale getiriyoruz.

zeytinli lokma böreği 1

Afiyet Olsun..

Etiketler:

Yorum Yaz

Zeytinli Lokma Tarifi oktay usta kolay pratik resimli lokma tarifi » By yeliz Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain