Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, ana yemeğin tamamlayıcısı olarak yoğurt ve patlıcanın buluşmasıyla ortaya çıkan lezzetle, sevdiklerinize görsel şölen yapabilirsiniz.  Keyifle hazırlanan akşam yemeğinize eşlik edecek bu tadı denemeden geçmeyin. Et yemeğinizin yanına çok yakışacaktır. Şimdi tarifimizi hazırlamaya başlayalım.

Malzeme Listesi 

  • 1 Kase Süzme Yoğurt
  • 3 Adet Patlıcan
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Tutam Dereotu
  • 1 Adet Salatalık
  • 1 Diş Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Yoğurtlu Patlıcan Sarma

Hazırlanışı:

  1. Patlıcanlarımızın altını ve üstünü keserek ince ince dilimliyoruz.
  2. Dilimlediğimiz patlıcanların üzerine karabiber ve tuz serpiyoruz.
  3. Üzerine biraz zeytinyağı döküp harmanlıyoruz.
  4. Izgara tavamızda patlıcan dilimlerimizin her iki tarafını da kızartıyoruz.
  5. Kızaran dilimleri bir tabağa diziyoruz.
  6. Salatalıklarımızın kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  7. Ocakta kırmızı biberlerimizi közleyip kabuğunu soyup doğruyoruz.
  8. Dereotumuzu ince ince doğruyoruz.
  9. Çukur bir kaseye yoğurdumuzu koyup içerisine doğradığımız tüm malzemeyi ekliyoruz.
  10. Tuzunu ve sarımsağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  11. Kızarmış patlıcanlarımıza yoğurtlu harcımızdan bir kaşık koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve kürdanımızı takıyoruz.
  12. Porselen servis tabağımıza rulo patlıcanlarımızı dizip sevise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun..

Bir başka patlıcan sarma tarifini aşağıdaki videoda izleyebilirsiniz.

Etiketler:

Yorum Yaz

Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi kolay pratik resimli oktay usta » By yeliz Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain