Yoğurtlu Kebap Tarifi

Yoğurtlu Kebap
Malzemeler
500 gram kıyma
4 tane tırnaklı pide
400 gram yoğurt
100 gram salça
200 ml et suyu
50 gram tuz
1 Tane yumurta
1 tane kuru soğan
20 gram un
2 diş sarımsak
40 gram toz şeker
100 gram tereyağı
kekik, biberiye, karabiber, maydanoz

Yoğurtlu Kebap
Yapılışı
Soğanı ayıklayıp rendeleyin, sarımsağın 1 dişini havanda ezin. Kıymayı, soğanı, sarımsağı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir kabın içinde güzelce yoğurun. Sonra kıymayı eşit şekilde sekiz parçaya bölün. Isıttığınız ızgarada köfteleri pişirin. (isteğe göre ızgarada domates biber de közleyebilirisiniz.. ) Diğer tarafta tencereye tereyağını koyun kızdırın, içine diğer sarımsağı doğrayın ve kavurun içine un ilave edin karıştırarak pembe bir renk alana kadar kavurun..Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin, et suyunu da ekledikten sonra orta hararetli ateşte 30 dk pişirin. Tırnaklı pideleri küp şeklinde doğradıktan sonra tavada yağla soteleyin.
Pideleri servis tabağına çıkarın, üzerine sıcak salça sosu, çırpışmış yoğurt döktükten sonra köfteleri de üzerine dizin. Tavada kızdırdığınız terayağını üzerine dökerek servis yapın..
Afiyet Olsun~~
Nihals~~

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Yoğurtlu Kebap yapılışı tarifi en kolay yemek tarifleri pratik videolu Oktay usta » By nihal Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain