Yer Elması Çorbası

Yer Elması Çorbası

İlk çorba ile tanışma  M.S 3.yüzyıla kadar dayanıyor.. İlk çorba ise arpa ekmeğinin suya batırıp tuz serperek ortaya çıktığını biliyor muydunuz?. Şimdi sizlere değişik tatlardan hoşlanalar için leziz mi leziz denenmiş bir çorba tarifi vermek istiyorum.. Yer Elması Çorbası kokusu ile daha yemeye başlamadan iştahınızı açacaktır..

Malzemeler

    • 1 kilo yer elması
    • 2 tane kereviz sapı
    • 3 tane pırasa
    • 2 tane  kuru soğan
    • 2 – 3 dal kişniş
    • 1,5 litre su
    • Yeteri kadar tuz, karabiber
    • Sıvıyağ

yer elması çorbası
Yer Elması Çorbası Tarifi
1-Tüm sebzeler yıkanır ve ayıklanır..Anı büyüklükte olacak şekilde doğranır…Sebzeleri
2- Pişirme tencerenize sıvı yağ konduktan sonra ince doğranmış soğanlarınız kavrulur..
3-Yeteri kadar kavrulduğunda yani pembeleştiğinde kereviz ve yer elması eklenir kavrulmaya devam edilir…
4-Hafifçe kavrulduktan sonra pırasalar ilave edilir.
5- Hep beraber bir süre daha kavrulur azami iki üç dakika kadar suyu eklenir ve altı kısılıp pişirilmeye başlanır.
6-Sebzeler yumuşayınca altı kapatılır..
7-Blendrından geçirilir ve tuz karabiberi ilave edilir..
8-Servis yaparken kişniş yaprakları ile süsleyebilirsiniz..
Afiyet olsun~~

Başka bir yer elması çorbasını videodan izleyebilirsiniz..

Etiketler:

Yorum Yaz

Yer Elması Çorbası yapılışı tarifi en kolay yemek tarifleri pratik resimli videolu Oktay usta anlatımlı malzemeleri » By nihal Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain