Tepsi Köftesi Tarifi

Tepsi Köfte
Malzemeler
500 gram köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
2 diş sarımsak
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
yarım demet maydanoz
75 gram kaşar peynir rendesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Kimyon, karabiber, kekik ve tuz
Sosu Hazırlamak İçin;
2 tane domates
2-3 tane sivribiber
250 kilogram mantar
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 fincan kadar su, kırmızı pul biber, tuz

Tepsi Köfte
Yapılışı
Derin bir kabın içine kıymayı koyun, üzerine soğanı rendeleyin, dövülmüş sarımsağı ilave edin, bayat ekmek içini ıslatın suyunu sıktıktan sonra içini, yumurta, zeytinyağı, rendelemiş olduğunuz kaşar peyniri, tuz, karabiber, kekik, kimyonu da ekleyip yoğurun..
Fırın kabını yağlayın, hazırladığınız karışımını fırın kabına yayın ve ısıtılmış fırında pembe bir renk alana kadar pişirin..
Sosunu Hazırlamak İçin;

Tavaya sıvıyağı koyun, ince ince doğranmış mantarları ve yine minik minik doğradığınız sivri biberleri soteledikten sonra domates, tuz, kırmızı pul biberi ekleyin, bir parça su ile pişirin.. Hazırladığınız tepsi köftesinin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve ikram edin..

Afiyet Olsun~~
Nihals

Etiketler:

Yorum Yaz

Tepsi Köfte yapılışı tarifi en kolay yemek tarifleri pratik videolu Oktay usta » By nihal Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain