Tahinli Çörek Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, Tahinli Çöreğin benim hayatımda büyük bir önemi var, neden derseniz hergün kahvaltı sonrası yakınımızda bulunan pastaneden alıp keyifle yiyordum. Bir süre sonra keyifle yiyişlerim bana kilo olarak geri döndü. Herşeyin azı karar çoğu zarar mantığını aklımızdan çıkarmamamız gerekiyor. Siz benim gibi abartmadan keyifle yiyebilirsiniz.

Malzeme Listesi;

  • 3,5 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya
  • 2 Çorba Kaşığı  Toz Şeker
  • Su

Tahin Pekmezli Çörek

İç Harcı ve Üzeri İçin;

  • Tahin
  • Pekmez
  • Ceviz
  • Yumurta (üzeri için)

Tahin Pekmezli Çörek

Çörek Tarifi;

  1. Çukur kabımızın içerisine unu döküyoruz.
  2. Bir tutam tuz serpip karıştırıyoruz.
  3. Biraz da toz şeker serpip harmanlayıp unun ortasını havuz yapıyoruz.
  4. Havuzun içine yaş mayayı koyuyoruz.
  5. Mayanın üzerine sıvıyağ , süt ve biraz da ılık su ekliyoruz.
  6. Mayayı elimizde eritiyoruz ve havuzun kenarlarından un alarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
  7. Her zaman ki gibi kulak memesi kıvamında b,r hamur elde ediyoruz.
  8. Hamurumdan bir beze kopartıp altını ve üstünü biraz unlayıp geniş bir hamur açıyoruz.
  9. Açtığımız hamurun üzerine bir kasede karıştırdığımız tahin pekmez karışımını bir kaşıp yardımıyla hamurumuza döküyoruz.
  10. Kırılmış cevizimizi de üzerine serpiyoruz.
  11. İç harcını koyduğumuz hamuru uzun rulo şeklinde sarıp gül böreği gibi kendi etrafında döndürüyoruz.
  12. Hamurumuzun kalanlarını da aynı şekilde açıp iç harcını ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
  13.  Çöreğimizin üzerine yumurta sarısı sürüp mayalanması için 20-25 dk bekletiyoruz.
  14. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda üzeri pembeleşinceye kadar pişirip çıkarıyoruz.

thnnnn

Afiyet olsun.

 Başka bir Tahinli Çörek videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.

Etiketler:

Yorum Yaz

Tahinli Pekmezli Çörek Tarifi Oktay Usta yapılışı pratik resimli videolu anlatımlı malzemeleri » By yeliz Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain