Oktay Usta Tepsi Kebabı Tarifi

İsminden de anlaşılacağı gibi yemeğimizi tepsi ile pişirip yemek masasına tepsi ile servis yapacağız 😉 Muhteşem bir lezzet,  harika bir görüntü için bence hemen mutfağa doğra gidelim. Akşam yemeğinde harikalar yaratacağız…  Yine Oktay Usta ‘dan Çökertme Kebabı Tarifi ise bir önceki tarifimiz denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER

  • 1 Adet Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 600 Gram Kıyma
  • 3 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 3 Adet Kabak
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 2 Adet Domates
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sıvıyağ
  • Tuz

oktay usta tepsi kebabı

Oktay Usta Tepsi Kebabı Tarifi

  1. Domates, kırmızı biber, maydanoz, soğan ve sarımsağı güzelce temizleyip, ince ince kıyalım.
  2. Daha sonra kesme tahtasına aldığımız sebzeleri kıyma işlemini tekrarlayalım.
  3. Mümkün ise sebze satırı kullanabilirsiniz. Kıydığınız sebzeleri bir kase içine alalım.
  4. Üzerine kıymayı ekleyelim.
  5. Kimyon, karabiber ve tuz serpiştirelim.
  6. Yoğurmaya başlayalım.
  7. Fırın tepsisinin üzerine salça sürelim ve ardından salçanın üzerine kıyma harcımızı dökerek her yere yayalım.
  8. Üzerine sıvı yağ gezdirelim.
  9. Kabakları temizleyerek uzunlamasına ikiye keselim, daha sonra tekrara uzun ve ince dilimler haline getirelim.
  10. Kesilen ince kabak dilimlerini köfte harcının üzerine dizelim.
  11. Kırmızı biberleri de kabakların aralarına yerleştirelim.
  12. Yağlı kağıdın ortasından bir delik açarak tepsinin üzerine kapatıyoruz.
  13. Isıtılmış fırında pişene kadar pişirelim, pişmesine yakın yağlı kağıdı tepsinin üzerinden alabiliriz.
  14. Kabak ve kırmızı biberlerin üzerini kızartmak için, ardından yemeğimizi fırından çıkaralım ve doğru yemek masasının tam da ortasına yerleştirelim.

Ellerinize sağlık; afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Oktay Usta Tepsi Kebabı Tarifi Oktay Usta yapılışı en kolay yemek tarifleri pratik resimli videolu anlatımlı malzemeleri » By hulya Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain