Oktay Usta Güveç Tarifi

Ne zaman canımız istese annemize ya da ninelerimize yaptırdığımız, içindeki sevgisi ile lezzetlenen tarih ve toprak kokan bir tarif var sırada… Her kadının hevesle yaptığı yaparken anılarını tazelediği kat ve kat sevgisini verdiği doğal bizden bir tarif olan Güveç bugün sizin mutfağınızda…  Köylerimize toprağımıza gitmişken ikinci ana yemek önerimiz de Sebzeli Köy Tavuğu Tarifi olacaktır.

MALZEMELER

  • 2 Adet Soğan
  • 3 Adet Havuç
  • 700 Gram Kuzu Eti
  • 5 Diş Sarımsak
  • 4 Adet Patates
  • 1 Kase Bezelye
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Kase Doğranmış Biber
  • 4 Adet Dondurulmuş Domates
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Adet Defne Yaprağı
  • Zeytinyağı
  • Tane Karabiber
  • Tuz

güveç

Oktay Usta Güveç Tarifi

  1. Soğan, patates, havuç, domates ve biberlerin içlerini temizleyip, diğer sebzelerin ise kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım.
  2. Sarımsakları soyup ince ince doğrayalım.
  3. Güveci ocağa alıp ısınmasını sağlayalım. Isınan güvece biraz zeytin yağı dökelim ve etleri güvece alarak kavurmaya başlayalım.
  4. Kavrulan etlerin üzerine soğan ve sarımsakları da ekleyerek üzerine tere yağı da ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Soğanlar pembeleştiğinde ise domates ve biber salçasını ekleyerek özleşmeleri için karıştıralım.
  5. Ardından patates, havuç ve bezelyeleri de ekleyelim. Artık karıştırmayı bırakabiliriz. Biber ve domatesleri de ilave edelim.
  6. Defne yaprağı, tuz ve tane karabiberi de ekleyelim, son olarak biraz da su ilave ettikten sonra güvecin kapağını kapatabiliriz. Kısık ateşte pişirmeye bırakalım.

Hem sebzeyi hem de eti aynı lezzet ve sağlıkta bulabileceğiniz bir tarif; ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Oktay Usta Güveç Tarifi Oktay Usta yapılışı en kolay yemek tarifleri pratik resimli videolu anlatımlı malzemeleri » By hulya Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain