Kolay Midye Böreği Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, yapımı çok kolay yemek tariflerinden birini daha sizlerle paylaşmak istediğimden hemen yazayım dedim. Protein ve karbonhidrat karışımı böreğimiz yerken ağzınızda dağılarak enfes bir tat bırakacak deyip tarifimizi anlatmaya başlıyorum. Bir sonraki tarifimde çocuklarınızın gözüne ve midesine hitap edecek bir tarif olan Bal Kaymaklı Krep Tarifi ile buluşturacağım.

midye b

Malzemeler:

  • 3,5 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Adet Yumurta
  • Tuz
  • 125 gr Tereyağ
  • Buğday Nişastası

İç Harç Malzemesi:

  • 300 gr. Kıyma
  • 2 soğan
  • Yarım demet Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvıyağ

Midye Böreği Tarifi

Kolay Midye Böreği Tarifi

  1. Karıştırma kabımıza unu, tuzu ve kabartma tozunu koyup harmanlıyoruz.
  2. Unun ortasını çukur yapıp süt ve sıvıyağını döküyoruz.
  3. Üzerine yumurtasını kırıyoruz.
  4. Malzemeleri yavaş yavaş yoğurarak unumuza yediriyoruz.
  5. Kulak memesi yumuşaklığında olan bir hamur olması gerekiyor. Kıvamı tutturmak için ılık su ekleyebilirsiniz.
  6. Kıvama gelen hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.

İç Harcını Hazırlamaya başlayalım.

  1. Soğanları minik minik doğruyoruz.
  2. Tavamızı ocağa koyup biraz ısınmasını bekledikten sonra yağını döküp yağın ısıtıyoruz.
  3. Tavamıza soğanları atıp kavuruyoruz.
  4. Kavrulan soğanların üsüne kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  5. Pişmesine yakın tuz ve karabiberini ekip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
  6. Maydonozları ince ince doğrayıp bunu da harcımıza katıp karıştırıyoruz.

Hamurumuzu Hazırlayalım;

  1. Hamuru açacağımız yere ve hamurun üzerine nişasta serpip oklava ya da merdaneyle orta genişlikte bir hamur açıyoruz.
  2. Tereyağını tavada çok az eritiyoruz ve açtığımız hamurun üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
  3. Hamurun dinlenmesi için rulo yapıp bir tabağın içinde buzdolabına koyup yarım saat bekletiyoruz.
  4. Dinlenen hamuru 3 cm genişliğinde kesiyoruz. kesilen uçların bir ucu tezgaha diğer ucu yukarıya bakacak şekilde koyup üzerine un serpip fincan tabağı büyüklüğünde takrar açıyoruz.
  5. Açtığımız hamura iç harcımızdan bir parça koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz.
  6. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip içine üçgen şeklinde yaptığımız hamurlarımızı aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
  7. Üzerine yağ sürüp 180 derecede ısıtılmış fırınımıza pişmesi için koyuyoruz.
  8. Üzeri kızardığında fırından alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz

Kolay Midye Böreği Tarifi Oktay Usta yapılışı pratik resimli anlatımlı malzemeleri » By yeliz Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain