Kabak Püreli Kuzu Pirzola Tarifi

Muhteşem sebze püresi ile damaklardan uzun süre lezzetinden iz bırakacak olan yeni bir tarif ile yine sizlerle birlikteyiz. Yeni ve lezzetinden şüphe etmeyeceğiniz tarifler için sitemizden ayrılmayın.  Sebzeli Ciğer Kebabı Tarifi de sitemize sizler için yeni eklenen tarifler arasında.

MALZEMELER

  • 800 Gram Kuzu Pirzola
  • Tuz
  • 1 Tutam Biberiye
  • Sıvıyağ
  • Karabiber

BEĞENDİSİ İÇİN:

  • 3 Adet Kabak
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 2,5 Su Bardağı Süt
  • 250 Gram Kaşar Peyniri
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat Rendesi

kabak beğendili kuzu pirzola

Kabak Püreli Kuzu Pirzola Tarifi

  1. Kuzu pirzolaları düz bir borcama dizelim. Üzerine sıvı yağ gezdirelim. Tuz ve karabiber de serpiştirelim.
  2. Biberiye yapraklarını da etlerin üzerine yerleştirelim ve eti 1 saat kadar dinlendirelim.
  3. Kabakları kabukları ile iyice yıkayalım ve rendeleyelim.
  4. Geniş bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyerek kabakları soteleyelim.
  5. Ayrı bir tavaya tereyağını alalım ve biraz da sıvı yağ dökelim.
  6. Eriyen tereyağın üzerine un ilave edelim ve tahta kaşık ile kavuralım, ardından sotelediğimiz kabakları un bulunan tavaya dökelim ve iyice karıştıralım ve hafifçe kavurmaya devam edelim.
  7. Üzerine yavaş yavaş topaklanmasını engellemek için sürekli karıştırarak süt dökelim.
  8. Kıvamı koyulaşmaya başladığında muskat rendeleyelim. Tuz ve karabiber ekleyelim.
  9. Kaşar peyniri rendesini de ekleyelim ve iyice karıştıralım.
  10. Beğendi piştiğinde servis tabağına alalım.
  11. Izgara tava da dinlendirdiğimiz pirzola etleri iki taraflı olarak az yağda pişirelim. Yüksek ateşte kızartalım.
  12. Pişen etleri de beğendinin etrafına servis tabağına dizelim.

Yemeğimiz servise hazırdır; afiyet olsun, ellerinize sağlık.

Etiketler:

Yorum Yaz

Kabak Püreli Kuzu Pirzola Tarifi Oktay Usta yapılışı en kolay yemek tarifleri pratik resimli videolu anlatımlı malzemeleri » By hulya Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain