Hamur Kızartması Tarifi

Merhaba Sevgili ziyaretçilerimiz, haftasonu sabahı ekmek almaya üşendiyseniz ya  da ev halkından birini markete göndermeye kıyamadıysanız bu tarifimiz tam size göre. Kolaylıkla hazırlayıp yiyebileceğiniz tarifimiz keyifli bir kahvaltı sofrasına çok yakışacaktır. Tarifimizin malzemelerini hemen sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzeme Listesi

  • 1 su ardağı Süt
  • 2 Yumurta
  • yarım çay bardağı Sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı Karbonat
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çorba kaşığı Mahlep
  • Un

hamur kızartması1

Servisi için;

  • kaşar peyniri
  • siyah zeytin
  • yeşil zeytin
  • kırmızı biber
  • 1 tutam taze nane

hamur kızartması

Hazırlanışı;

  1. Çukur bir kabın içerisine sıvıyağı ve sütü döküyoruz.
  2. İçerisine yumurtaları kırıyoruz.
  3. Çırpma teliyle hepsini çırpıyoruz.
  4. Homojen sıvı karışımının içerisine karbonatı, tuzu ve mahlepi ekliyoruz.
  5. 11 çorba kaşığı un koyup hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
  6. Yoğurduğumuz hamurun üzerini folyo ile kapatıp dinlendiriyoruz.
  7. 15-20 dk dinlendirdiğimiz hamuru tezgahın üzerine alıyoruz.
  8. Üzerine un serperek merdane yardımıyla açıyoruz.
  9. Hamurun kalınlığı yarım santim kadar olacak ölçüde açıyoruz.
  10. Ağzı küçük bir bardak yardımıyla küçük hamurlar kesiyoruz.
  11. Derin kızartma tavasının içerisinde bol kızğın yağda kızartıyoruz.
  12. Servis tabağının içerisine 3 kat kağıt havlu serip kızaran hamurları içerisine alıyoruz ve böylelikle fazla yağını almış oluyoruz.
  13. Servis tabağının içerisine bir portakal koyup kürdan şişlere hamurun yanında yenmesi için kaşar peynir, siyah zeytin, kırmızı biber parçaları, yeşil zeytin ve taze nane takıyoruz.
  14. Hazırladığımız şişleri portakala batırıp çiçek gibi olmasını sağlıyoruz.
  15. servis tabağının boş kalan yerlerine kızarttığımız hamurları dizip servise hazır hale getirmiş oluyoruz.

hamur kızartması2

Afiyet Olsun..

Başka bir hamur kızartması tarifini aşağıdaki videoda izleyebilirsiniz.

Etiketler:

Yorum Yaz

Hamur Kızartması Tarifi Oktay Usta yapılışı kolay pratik resimli videolu anlatımlı malzemeleri » By yeliz Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain