Böğürtlen Soslu Ciğer Tarifi

Böğürtlen Soslu Ciğer

Malzemeler
200 gram ciğer
Yarım su bardağı kırmızı şarap
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı böğürtlen marmelatı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Yeteri kadar tuz, karabiber
Böğürtlen Soslu Ciğer
Yapılışı
Sarımsakları havan yardımı ile ezin, ezilmiş sarımsaklar ile yarım su bardağı şarabı sos kabınıza koyun, tereyağ hariç diğer tüm malzemeyi bu karışıma ilave edin ve sos kıvamı alana kadar karıştırın ve sonra bir taşım pişirin, tereyağını da ekleyin ve ocağın altını kapatın..
200 gram ciğeri dilimleyin ve bu dilimleri ızgarada pişirin çok fazla kurutmayın ve suyunun kaybetmemesi için dikkat edin.. Kızartmış olduğunuz ciğerleri servis tabağınıza alın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün, patates püresi ile servis yapabilirsiniz…

Afiyet Olsun~~
Nihals~~

Etiketler: ,

Yorum Yaz

Böğürtlen Soslu Ciğer yapılışı tarifi en kolay yemek tarifleri pratik videolu Oktay usta » By nihal Oktay Usta Yemek Tarifleri Oktay Usta Kurabiye Tarifleri Tatlı Tarifleri Oktay Usta Oktay usta Pasta Tarifleri Kadın Domain